Receitas “Locavorista” parte 2
Essa semana tem preparação com Kombucha Brisa, Oui! Pão de queijo e Doce de leite Rocca. #LocavorismoEmAção
Receitas “locavoristas”
Agora que você já conhece alguns produtores aqui do Sul de Minas, vamos cozinhar com os produtos deles?
Sugestão de sobremesa italiana: Zabaione com folhas de chocolate
Não sabe o que servir de sobremesa num jantar mais formal? Está aqui a solução! Este zabaione é fácil de fazer e a apresentação fica linda.
Sugestão de sobremesa italiana: Tiramisu
Graças ao mascarpone, um tipo de queijo bem cremoso, Tiramisu esta clássica sobremesa italiana é levíssima. Você pode até caprichar um pouco mais no rum! Claro com moderação.
Sugestão de prato principal – Massa de macarrão caseiro e molhos
Uma bela macarronada no domingo: esta receita de massa de macarrão caseiro deixa até a nonna orgulhosa! Vou deixar também…
Sugestão de entrada – Canapé de abobrinha com ricota e nozes
Canapé de abobrinha fatiada crua, servida no lugar do pão, com ricota, nozes e hortelã vira uma entradinha superelegante.
Sugestão de entrada – Tomate recheado com farofa de parmesão
Tem tomate que pensa que é cumbuca vira tomate recheado. Ganha farofa crocante de pão, vai ao forno e sai de lá com a fama que merece
Sugestão de sobremesa para um jantar junino: Cocada de forno
Prática que só ela, essa receita é do tipo misture tudo e leve ao forno. A única exigência é que o coco tem que ser fresco. Essa cocada fica com uma casquinha crocante e bem cremosa no centro, para comer de colher.
Sugestão de bebida para um jantar junino: Quentão
Perfeito para uma tarde fria, o quentão não precisa ser uma bebida só de festa junina. Gengibre fresco e uma cachaça de boa qualidade fazem toda a diferença.
Sugestão de parto principal para um jantar junino: Galinhada
Deliciosa e reconfortante, a galinhada tem cara de comida de casa de mãe. E por ser preparada numa panela só ainda é prática. Melhor, impossível.
Sugestão de entrada para um jantar junino: Sopa de milho
Páprica e milho: que combinação boa! O milho tem amido, que funciona como espessante – dispense, portanto, trigo e maisena. Fica espessa no ponto certo, mas leve na hora de tomar.
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