Locavorismo – vamos adotar essa ideia? 

Você conhece o locavorismo? Ainda não? Não se preocupe, já vou te contar!

Locavorismo basicamente é a ideia de valorizar e consumir os produtos locais, da sua região, cidade ou até mesmo do seu bairro! Mas porque escolher por esses produtos? Você já parou para pensar em todo o processo/ tempo que um insumo passa até chegar na sua casa? Com o locavorismo nós podemos encurtar todo esse processo e trazer muito mais saúde para a nossa mesa!

Quando damos preferência para os produtos da nossa região, automaticamente, nós estamos movimentando a economia local; diminuindo o tempo de chegada do insumo até a mesa, ou seja, alimento mais fresco, nutritivo e saboroso, além disso, pelo trajeto ser menor, teremos menos poluição durante o transporte.

Encontrar 100% dos produtos que fazem parte da sua alimentação na sua região pode ser difícil, mas se você conseguir 10, 20 ou 30% da sua lista de compras através dos produtores da região, já está ótimo, aos poucos vamos criando o hábito e abrindo novas portas para os pequenos produtores.
Vamos “viver” o locavorismo, encurte as distâncias, conheça o que está levando para a sua mesa, privilegie sua comunidade!

Ficou interessado (a)? Gostou da ideia do locavorismo? Fica aqui uma super dica para conhecer mais sobreo tema: CLIQUE AQUI. Matéria exclusiva de um grande amigo, Adriano Tadeu Barbosa, que traz o locavorismo para o momento em que estamos passando.

Continue ligado por aqui, vamos falar muito mais sobre a gastronomia de verdade e trazer muita coisa gostosa!